นมถั่วเหลืองกับผู้สูงอายุ ( For Elderly )

นมถั่วเหลืองดีต่อสุขภาพผู้สูงอายุอย่างไร

      น้ำนมถั่วเหลือง หรือ น้ำเต้าหู้ มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย โดยเฉพาะผู้สูงอายุที่เริ่มมีปัญหาในระบบการย่อยอาหารและการดูดซึม การดื่มนมถั่วเหลืองจะช่วยฟื้นฟูสุขภาพและช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนเพศ ช่วยฟื้นฟูสุขภาพและร่างกายจากการเปลี่ยนผ่านของฮอร์โมนในช่วงวัยทอง เข้าสู้วัยสูงอายุ ได้ลดปัญหาอาการผิดปกติที่เกิดจากวัยทอง และปัญหาสุขภาพในระยะยาวสำหรับผู้สูงอายุได้

นมถั่วเหลืองดีต่อผู้สูงอายุอย่างไร

       ผู้สูงอายุ เป็นวัยที่เสี่ยงต่อปัญหาในระบบการย่อยอาหารและการดูดซึม เป็นวัยที่ระดับฮอร์โมนต่างๆ ในร่างการลดลง โดยเฉพาะการลดลงของฮอร์โมนเอสโตรเจนในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน

ปัญหานี้สามารถจัดการได้ง่ายๆ ด้วยการดื่มนมถั่วเหลืองอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากในน้ำนมถั่วเหลือง นั้นจะมีสารไอโซฟลาเวน (isoflavone) ซึ่งเป็นสารประเภท ฟลาโวนอยด์ (flavonoid)  เป็นสารรงควัตถุที่ไม่ให้พลังงาน จึงไม่มีผลต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย พบมากตามธรรมชาติ โดยเฉพาะในอาหารประเภท ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ เต้าเจี้ยวถั่วเน่า น้ำเต้าหู้ นอกจากนี้ยังพบในถั่วเมล็ดแห้ง (legume) ชนิดอื่น เช่น ถั่วเขียว ถั่วลันเตา เป็นต้น

        สารไอโซฟาลาเวน นี้จะมีคุณสมบัติคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งเมื่อเข้าสู่วัยสูงอายุในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน ฮอร์โมนนี้จะลดต่ำลง ทำให้มีปัญหาอาการร้อนวูบวาบ สมรรถภาพทางเพศเสื่อม ช่องคลอดแห้ง อารมณ์แปรปรวนได้ การดื่มนมถั่วเหลืองจะช่วยลดอาการเหล่านี้ได้และยังมีประโยชน์ต่อผู้หญิงและผู้ชายวัยทองไปจนถึงวัยสูงอายุ ดังนี้

1.     นมถั่วเหลืองมีสารต้านอนุมูลอิสระลดและชะลอความเสื่อมของร่างกาย ช่วยให้เซลล์ต่างๆ ในร่างกายทำงานได้ตามปกติและมีประสิทธิภาพ

2.     นมถั่วเหลืองช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนในร่างกาย เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังจะเข้าสู่วัยทอง สามารถดื่มเพื่อบำรุงร่างกายและสุขภาพได้ในระยะยาว เพราะสารอาหารที่สำคัญในนมถั่วเหลืองมีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือดได้  

3.     นมถั่วเหลืองย่อยและดูดซึมง่าย เหมาะกับผู้สูงอายุที่ดื่มนมวัวแล้วอาจมีอาการนมไม่ย่อย ท้องอืด และท้องเสียได้

4.     นมถั่วเหลืองกากใยตามธรรมชาติสูงมาก (Fiber) การดื่มนมถั่วเหลืองจึงไม่ทำให้ท้องผูก ช่วยให้ผู้สูงอายุที่มีปัญหาท้องผูกได้ง่าย จากภาวะอาหารไม่ย่อย ลำไว้เคลื่อนไหวช้า นั้น สามารถขับถ่ายได้ง่ายและยังช่วยละความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งลำไส้ได้ด้วย

5.     ผู้สูงอายุทีมีปัญหาไขมันในเลือดสูง หรือ เสี่ยงต่อการเกิดภาวะโรคหัวใจและหลอดเลือด สามารถดื่มนมถั่วเหลืองได้ เพราะนมถั่วเหลืองไขมันต่ำ และ ช่วยเพิ่มไขมันเอ้ดีแอลซึ่งเป็นไขมันดี แล้วไปลดไขมันร้าย เช่น โคเลสเตอรอลที่จะเกาะผนังหลอดเลือดหัวใจได้

6.     สำหรับผู้สูงอายุทีมีปัญหาการนอนหลับ นมถั่วเหลืองช่วยได้ เพราะ ในถั่วเหลืองนั้นมีกรดอะมิโน "ทริปโตเฟน" ที่จะช่วยเปลี่ยนให้เป็นฮอร์โมนเซโรโทนินซึ่งช่วยควบคุมการนอนหลับ จึงทำให้นอนหลับได้ดีขึ้น เหมาะสำหรับผู้สูงอายุที่มีปัญหานอนไม่หลับ โดยการดื่มนมถั่วเหลืองอุ่นๆ ก่อนนอนจะช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น

นอกจากประโยชน์ทั้ง 6 ข้อแล้วการดื่มนมถั่วเหลืองในวัยผู้สูงอายุยังช่วยป้องกันและชะลอความเสื่อมของเซลล์และอวัยวะต่างๆ ในร่างกายได้ เช่น การชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่อมลูกหมากในเพศชาย ป้องกันภาวะต่อมลูกหมากโต และป้องกันโรคกระดูกบางหรือกระดูกพรุน ช่วยในการเพิ่มมวลกระดูก ป้องกันโรคริดสีดวงทหารและโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้

    นมถั่วเหลือง จึงสามารถใช้เป็นเครื่องดื่มเสริมอาหารมื้อหลักสำหรับผู้สูงอายุได้อย่างดี เหมาะสำหรับผู้สูงอายุที่มีปัญหาเรื่องบดเคี้ยว ผู้ป่วยพักฟื้นรวมถึงผู้สูงอายุที่สุขภาพปกติ สามารถดื่มเพื่อบำรุงสุขภาพและป้องกันโรคได้ในระยะยาวต่อไป

How is soy milk good for the health of the elderly?

Soy milk or soybean milk has many benefits for the body, especially for the elderly who are starting to have problems with the digestive system and absorption. Drinking soy milk will help restore health and balance sex hormones. It helps restore health and the body from the hormonal changes during menopause and into old age. It reduces the problems of abnormal symptoms caused by menopause and long-term health problems for the elderly.

How is soy milk good for the elderly?

The elderly are at risk of problems with the digestive system and absorption. It is an age when the levels of various hormones in the body decrease, especially the decrease in estrogen hormone in menopausal women.

This problem can be easily managed by drinking soy milk regularly. Because soy milk contains isoflavones, which are flavonoids, pigments that do not provide energy. Therefore, it does not affect the growth of the body. It is found in nature, especially in foods such as Soybeans and soybean products, such as tofu, fermented soybeans, soy milk, and other legumes, such as mung beans and peas, are also found in other types of legumes, such as mung beans and peas.

Isofalaven has properties similar to the hormone estrogen that is essential for the body. When women enter menopause, this hormone will decrease, causing hot flashes, impotence, vaginal dryness, and mood swings. Drinking soy milk can help reduce these symptoms and is also beneficial for menopausal women and men, as follows:

1. Soy milk contains antioxidants that reduce and slow down the deterioration of the body, helping cells in the body to function normally and efficiently.

2. Soy milk helps balance hormones in the body, making it suitable for those who are about to enter menopause. It can be drunk to nourish the body and health in the long term because the important nutrients in soy milk help prevent chronic diseases such as diabetes, high blood pressure, and cardiovascular disease.

3. Soy milk is easy to digest and absorb. Suitable for the elderly who drink cow's milk and may experience indigestion, flatulence and diarrhea.

4. Soy milk is naturally high in fiber. Drinking soy milk does not cause constipation. It helps the elderly who are easily constipated from indigestion and slow bowel movement to be able to excrete easily and also helps reduce the risk of colon cancer.

5. The elderly who have high blood fat problems or are at risk of heart and blood vessel disease can drink soy milk because soy milk is low-fat and helps increase ADL fat, which is good fat, and reduces bad fat such as cholesterol that sticks to the walls of the heart's blood vessels.

6. For the elderly who have sleeping problems, soy milk can help because soybeans contain the amino acid "tryptophan" that helps change into the hormone serotonin, which helps control sleep. Therefore, it helps you sleep better. Suitable for the elderly who have insomnia problems. Drinking warm soy milk before going to bed will help you sleep better.

In addition to the 6 benefits, drinking soy milk in the elderly also helps prevent and slow down the deterioration of cells and organs in the body, such as slowing down the deterioration of prostate cells in males and preventing prostate enlargement. And prevent osteoporosis, helps increase bone mass, prevent hemorrhoids and colon cancer. Soy milk can therefore be used as a supplementary drink for the main meal for the elderly. It is suitable for the elderly who have chewing problems, convalescent patients, and the elderly who are in good health. They can drink it to maintain health and prevent disease in the long term.